Situé tout autour du village de Saint-Pourçain-sur-Sioule, ce vignoble du Massif Central fait partie de la famille des vins de la Vallée de la Loire. C’est dans le département de l’Allier, au sud de Moulins, que les vignes s’épanouissent depuis des millénaires.
On dit que ce vignoble, l’un des plus anciens de France, existait déjà avant les Romains… Il fait aujourd’hui la fierté du bocage bourbonnais, et particulièrement des 19 communes qui font partie de l’Appellation d’Origine Protégée !
L’AOP rend hommage à la typicité des vins de Saint-Pourçain : des vins chaleureux, fruités et légers. Le vignoble de Saint-Pourçain regroupe 20 caves particulières et 1 cave coopérative.
La singularité des vins rouges, blancs et rosés de Saint-Pourçain exprime d’abord la richesse du terroir. Trois types de sols se côtoient ici :
- sable et gravier
- argilo-calcaire
- granitique
Les cépages y puisent une matière organique riche et variée, bien adaptée à leurs propriétés. C’est le Gamay et le Pinot Noir, obligatoirement assemblés, qui donnent des vins rouges légers et fins en bouche.
Les rosés, 100 % Gamay, se révèlent secs et fins en bouche. Quant aux vins blancs, ils arborent une robe subtile aux reflets de paille et se montrent vifs, secs mais tendres…
Ce caractère unique vient d’un assemblage inédit. Au Chardonnay, le Tressalier apporte toute sa typicité. Parfois relevée par une touche de Sauvignon.
Le Tressalier, c’est un cépage unique au monde ! Il marque l’identité des vins de Saint-Pourçain de sa vivacité, de sa fraîcheur et de sa grande finesse. Cépage exclusif de Saint-Pourçain, le Tressalier offre de multiples possibilités d’assemblages avec le Chardonnay.
La Ficelle, c’est un vin rouge, jeune et fruité. Depuis plus de 30 ans, l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain organise le premier week-end de décembre la Sortie de la Ficelle.
Rendez-vous convivial, cet événement est aussi l’occasion de présenter le vignoble et toutes ses richesses. Car Saint-Pourçain fut pendant des siècles un vignoble réputé à la table des rois.
Le vin était acheminé en gabarres sur l’Allier, puis rejoignait Paris via le canal de Briare. Pour tout connaître de ce patrimoine historique, rien de tel que d’aller à la rencontre des vignerons !
- Rosé
- Frais et Rond
- Blanc
- Ample et Frais
- Rouge
- Fin et Elégant