À quelques kilomètres de la Capitale des Gaules, la plus lyonnaise des appellations s’étend sur un petit territoire, qu’elle partage avec les cultures de vergers et les bosquets.
Le vignoble s’épanouit sur un paysage vallonné, délimité par le Beaujolais au nord, les fleuves Rhône et Saône à l’est, les Monts du Lyonnais à l’ouest et le vignoble rhodanien au sud.
Entre 200 et 550 mètres d’altitude, le terroir présente une belle diversité de sols : granitique au nord, sableux au sud, et argilo-calcaires ou argileux-siliceux sur les contreforts des Mont d’Or.
Ici, les vignes sont à la croisée des influences climatiques océanique, continentale et méditerranéenne. Il en résulte une très riche variété de terroirs, concentrés sur une petite zone géographique.
C’est ce qui donne toute la typicité des vins des Côteaux du Lyonnais ! Pour les cépages, le Gamay apporte toute sa richesse aromatique aux vins rouges. Les blancs et rosés, plus confidentiels, laissent la part belle au Chardonnay et à l’aligoté.
Les Côteaux du Lyonnais, c’est un petit vignoble composé de 20 caves particulières et d’une cave coopérative. Une nouvelle génération de vignerons a su réinventer un savoir-faire séculaire pour proposer des cuvées singulières.
Maturité optimale, petit rendement et cuvaison longue sont les caractéristiques principales de ces cuvées, aussi précieuses qu’originales. Elles reflètent toute la richesse de ce terroir unique.
Les vins rouges, qui représentent ¾ de la production, présentent une jolie rondeur en bouche. On aime leurs tanins veloutés et leur bel équilibre fruité.
Plus rares, les vins rosés révèlent une agréable fraîcheur en bouche et libèrent de légers arômes de fruits rouges au nez. Enfin, les vins blancs des Côteaux du Lyonnais ne manquent pas de caractère !
Dotés d’une grande vivacité au nez, ils se parent d’une robe aux éclats dorés et parsemée de reflets verts. Une fois en bouche, ils proposent un équilibre séduisant entre fraîcheur et complexité.
- Blanc
- Fin et Puissant
- Rouge
- Fin et Fruité